關于饅頭保質期的問題

需求：目前，夏季饅頭（精包裝）保質期3天，超過保質期，饅頭表面長白色，黑色，綠色等菌落。前期已嘗試多種方案，包含脫氧劑、紫外輻

脆皮鮮奶/果排加工技術

需求：客戶委托食品邦尋找技術團隊開發(fā)類似脆皮鮮奶的果排加工技術，內有果醬/奶油餡料，裹漿或包皮后沾面包糠成型速凍保存，油炸后食用。

下飯菜產品技術開發(fā)

需求：某客戶梅菜原料生產廠家，需求以客戶提供梅菜為主料，開發(fā)多口味下飯菜產品，玻璃瓶包裝，保質期達到6個月以上。尋求專業(yè)的技術老師或團隊合作。

番茄沙司產品開發(fā)

需求：客戶委托食品邦技術服務平臺尋找技術團隊開發(fā)一款番茄沙司產品，需提供配方工藝技術文件及必要的現場技術指導。

酥脆豬油渣改進

需求：某客戶委托技術邦團隊尋找技術老師對標改進一款豬油渣產品。

鹽水鴨產品開發(fā)

需求：某客戶委托食品邦團隊尋找技術老師開發(fā)一款鹽水鴨產品。

即食調味海帶絲對標開發(fā)

需求：某客戶委托食品邦團隊尋找技術老師開發(fā)香辣、麻辣味即食海帶絲產品。

【技術難題】蒸飯產品技術開發(fā)

需求：某客戶委托食品邦團隊尋找技術老師開發(fā)一款蒸飯產品。