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怎樣調制糖醋汁？

放大字體  縮小字體 發布日期：2006-05-23
    糖醋汁用于油炸后的菜肴上，其味甜酸兼備，爽口解膩，制法是：將蔥姜各10克切絲為末，大蒜兩瓣切碎，放入碗內，將白糖、米醋各50克，醬油5克，精鹽少許同放碗內，再把15克淀粉與適量清水混勻，倒入碗中攪拌即成。
 
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