村料： 

　　瘦肉，鯪魚肉，玉米粒，雞蛋 

　　做法： 

　　1、瘦肉剁碎，伴鯪魚肉，加入鹽，生粉，糖，醬油，絞伴至起膠為止； 

　　2、新鮮玉米剝成粒粒，洗凈； 

　　3、把玉米粒倒入絞好的肉內； 

　　4、再加入雞蛋（一只），絞至材料均勻； 

　　5、用不粘鍋，加適量的油，再用湯匙，把絞好的玉米和肉一起下鍋內（視個人喜好，而煎玉米餅的份量大�。� 

　　6、慢火煎熟一邊，再翻轉煎另一邊，煎至兩邊都熟了就OK。