痤瘡，俗稱粉刺或青春疙瘩，是青春期常見的皮膚病。痤瘡的生成與身體的發育有密切關系。青春發育期，體內的性激素分泌增多，其中的雄性激素生成過多，就會促使皮脂腺功能異常旺盛，產生大量皮脂。另一方面，雄性激素可促進毛囊口的上皮角化過度，使毛囊口被角質堵塞，皮脂無法排出，以致在皮脂腺內堆積。痤瘡患者的皮脂成分不正常，可能是導致發病的另一個因素。此外，在皮脂腺毛囊寄生的一些細菌（粉刺桿狀細菌），在厭氧條件下大量繁殖，分解皮脂，產生一種有刺激的物質，叫游離脂肪酸。它可以通過皮脂腺毛囊的微小裂隙外溢，導致周圍皮膚組織發炎。事實上，并非每個青年人都會長痤瘡，因為遺傳和飲食不當都是本病發生發展的重要因素。
臨床觀察中發現，那些偏食葷腥類、甜食、油炸、辛辣味、煙、酒、以及強力調味品的人易發生痤瘡。所以一旦發生痤瘡，就需要調整日常的飲食結構，以清淡為宜，多吃新鮮的蔬菜、水果、豆漿、魚類等食品，攝取足夠量的蛋白質、維生素、無機物，以及粗纖維。還可以食用一些清熱解毒、消腫化濕、活血化瘀的食物.。
愛美是人的天性，青少年尤其如此. 預防痤瘡具體應注意以下幾方面：
宜吃富含維生素Ａ和Ｂ的食物：維生素Ａ有益于上皮細胞的增生，能防止毛囊角化，消除粉刺，調節皮膚汗腺功能，減少酸性代謝產物對表皮的侵蝕。含維生素Ａ豐富的食物有：綠菜花, 金針萊、胡蘿卜、動物肝臟等。維生素Ｂ２能促進細胞內的生物氧化過程，參與糖、蛋白質和脂肪的代謝。維生素Ｂ６參與不飽和脂肪酸的代謝，富含鋅的食物也具有控制皮脂腺分泌和減輕細胞脫落與角化的作用。
宜食清涼祛熱食品：痤瘡患者大多數有內熱。飲食應多選用具有清涼祛熱、生津潤燥作用的食品，如鴨肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、苦瓜、絲瓜、冬瓜 豆腐、蓮藕、西瓜、梨、山楂、蘋果等。
忌食腥發食物也常引起過敏而使痤瘡加重，使皮脂腺的慢性炎癥擴大而難以治愈。所以對海魚、海蝦等海產品及羊肉、狗肉等腥發食物應忌食。
忌食辛辣溫熱食物 辛辣溫熱食物能刺激機體，常常導致痤瘡復發。這類食物如酒、濃茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、蝦等均不宜食用。此外，屬甘溫的食品，如羊肉、雞肉、南瓜、芋艿、龍眼、栗子、鯉魚、鰱魚等也應少吃。
臨床觀察中發現，那些偏食葷腥類、甜食、油炸、辛辣味、煙、酒、以及強力調味品的人易發生痤瘡。所以一旦發生痤瘡，就需要調整日常的飲食結構，以清淡為宜，多吃新鮮的蔬菜、水果、豆漿、魚類等食品，攝取足夠量的蛋白質、維生素、無機物，以及粗纖維。還可以食用一些清熱解毒、消腫化濕、活血化瘀的食物.。
愛美是人的天性，青少年尤其如此. 預防痤瘡具體應注意以下幾方面：
宜吃富含維生素Ａ和Ｂ的食物：維生素Ａ有益于上皮細胞的增生，能防止毛囊角化，消除粉刺，調節皮膚汗腺功能，減少酸性代謝產物對表皮的侵蝕。含維生素Ａ豐富的食物有：綠菜花, 金針萊、胡蘿卜、動物肝臟等。維生素Ｂ２能促進細胞內的生物氧化過程，參與糖、蛋白質和脂肪的代謝。維生素Ｂ６參與不飽和脂肪酸的代謝，富含鋅的食物也具有控制皮脂腺分泌和減輕細胞脫落與角化的作用。
宜食清涼祛熱食品：痤瘡患者大多數有內熱。飲食應多選用具有清涼祛熱、生津潤燥作用的食品，如鴨肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、苦瓜、絲瓜、冬瓜 豆腐、蓮藕、西瓜、梨、山楂、蘋果等。
忌食腥發食物也常引起過敏而使痤瘡加重，使皮脂腺的慢性炎癥擴大而難以治愈。所以對海魚、海蝦等海產品及羊肉、狗肉等腥發食物應忌食。
忌食肥甘厚味, ：凡含油脂豐富的動物肥肉、油、動物腦、蛋黃、芝麻、花生及各種糖和含糖高的糕點等食品最好少吃。
忌食辛辣溫熱食物 辛辣溫熱食物能刺激機體，常常導致痤瘡復發。這類食物如酒、濃茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、蝦等均不宜食用。此外，屬甘溫的食品，如羊肉、雞肉、南瓜、芋艿、龍眼、栗子、鯉魚、鰱魚等也應少吃。