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微波加熱原理
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概念和特點(diǎn)
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電熱殺菌的作用機(jī)理
影響殺菌效果的因素
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影響殺菌效果的因素
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發(fā)展概況
有關(guān)殺菌機(jī)理的假說
殺菌作用的基本原理
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點(diǎn)擊排行
食品熱殺菌的反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
罐頭食品熱殺菌條件的確定
低溫長(zhǎng)時(shí)殺菌法
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