高粱面魚兒

發布日期：2006-06-03

加工工藝：

配方
　　蕎面200克，高粱面300克，黃醬100克，豬肥瘦肉50克，花椒油50克，醬油、精鹽、蔥花、姜末各少許。
　　操作要點
　　 1．將豬肉切成豌豆粒大小的丁，鍋置火上，放入花椒油20克，熱后，投入肉丁煸炒，待肉丁變色發白，加入蔥花、姜末、醬油、精鹽，翻炒幾下倒入小碗內。
　　 2．將鍋洗凈置火上，放入花生油30克，熱后，倒入黃醬炒炸，待黃醬出味后，將碗內炒好的肉丁倒入鍋內同炒，加少許清水，再炒炸幾下，盛入碗內備用。
　　 3．將高粱面、蕎面放入盆內摻勻，加入溫水300克，和成面團，餳20分鐘后，揉勻揉光備用。
　　 4．揪一塊面團搓成細長條，右手捏一小劑(約2克)，在案上搓成5厘米長的小圓條，再按扁成兩頭尖柳葉狀的小面魚兒，直至將面團搓完按扁。
　　 5．將鍋置火上，加入半鍋水燒沸，下入面魚兒煮熟撈出，澆上炸醬即成。

設備信息：

櫥衛餐具多功能組合式炊具：ZHCJ-5011型；外形尺寸930*354*650（mm）；湖南平江縣食品機械廠調粉機：TEL330型；生產能力每次和面100kg；電機功率4.0kw；外形尺寸770*1000*2080（mm）；航空航天工業總公司第六0八研究所

產品描述：

鮮美滑爽，別具風味。

[ 網刊訂閱 ] [ 食品專題搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

同類食品專題

推薦圖文

推薦食品專題

Processed in 0.491 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M

主站蜘蛛池模板：元阳县| 德江县| 南通市| 长宁区| 桐乡市| 鲁甸县| 长治县| 新闻| 彰武县| 三台县| 克拉玛依市| 株洲市| 金昌市| 博野县| 上高县| 政和县| 天柱县| 特克斯县| 伊金霍洛旗| 嵩明县| 德庆县| 中山市| 山东省| 高碑店市| 克什克腾旗| 庆城县| 邵东县| 安塞县| 清远市| 高要市| 乌鲁木齐县| 休宁县| 鄯善县| 鞍山市| 潼关县| 东乡县| 宣化县| 罗源县| 红原县| 都安| 湘潭市|

<tfoot id="nyccz"></tfoot>

• 大豆多肽	• 大豆異黃酮
• 大豆皂甙	• 即食大麥營養保健粉
• 黑米營養米粉	• 黑米營養芝麻糊
• 脫脂大豆粉	• 濃縮大豆蛋白
• 分離大豆蛋白	• 組織化大豆蛋白

小荡货h秘书h,久久无码人妻一区二区三区,gogo西西人体做爰大胆视频图,极品成人

高粱面魚兒