在以水稻為主的地區，實行稻菜輪作，可實現水旱優勢互補，增加效益。水稻與蔬菜輪作的模式較多，這里重點介紹以下四種。

    一、水稻——西紅柿  水稻收獲后，選用耐低溫、早熟、成熟集中、品質優良的西紅柿品種，于11月上旬育苗，第二年2月中旬定植。一般在4月下旬開始上市，6月初收獲完畢。水稻于5月1日育苗，6月中旬移栽，10月上旬收獲。

    二、水稻——越冬芹菜  芹菜于7月下旬育苗。水稻選早熟品種，如遼粳454等，于9月下旬收獲后及時整地，將芹菜移栽于拱棚內。一般株行距為11厘米×11厘米，1/15公頃（1畝）栽5萬株。10月底以后，陸續加蓋草苫，冬春季擗收，至4月中旬收完。

    三、水稻——黃瓜——小油菜  水稻收獲后，黃瓜于10月中旬育苗，4葉1心時定植在拱棚內，春節前后分批上市。第二年5月上旬拉秧，隨后整地撒播小油菜，6月上旬采收上市。

    四、水稻——菠菜——馬鈴薯  水稻收獲后，于10月上中旬播種菠菜，元旦至春節前后分批上市。馬鈴薯于2月底3月初起壟栽種，然后覆膜。1/15公頃用種100千克，起壟寬度75厘米，株行距30—35厘米×20厘米，5月底至6月初開始收獲。