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食品微生物一般都檢驗什么菌？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-05-07 14:38 - 解決時間 2008-05-07 20:47
食品微生物一般都檢驗什么菌？
共 5028 次關(guān)注     提問者： ed  
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食品微生物一般要求檢驗菌落總數(shù)、霉菌、大腸桿菌及酵母菌。根據(jù)產(chǎn)品種類的不同，檢測項目也不同有不同的檢測項目，有的還要求檢測金黃色葡萄球菌、曲狀桿菌、沙門氏桿菌、霍亂弧菌、志賀氏菌、糞鏈球菌等
  回答者： 質(zhì)量人   2008-05-07 20:47   


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