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發霉的食物是不是都含有致癌物質啊？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-12-18 11:24 - 解決時間 2007-12-18 12:48
發霉的食物是不是都含有致癌物質啊？
共 4615 次關注     提問者： spzst  
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以目前的研究水平，除了黃曲霉等幾種毒素已有定論外，有很多霉菌是否肯定產生致癌物質還不是很確定，但是沒有確定不等于肯定沒有，所以發了霉的食物最好不吃。
  回答者： wenyang76   2007-12-18 12:48   


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