一、看菜施肥不同蔬菜對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求不同，所以施肥時(shí)要根據(jù)蔬菜種類進(jìn)行施肥。例如：葉菜類蔬菜以營(yíng)養(yǎng)體的葉片供食，施用氮肥可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)體的發(fā)展，因此對(duì)氮肥的數(shù)量要求較多。瓜果類蔬菜以其果實(shí)供食，除必要的氮肥外，也應(yīng)適當(dāng)增施磷鉀肥。而根菜類蔬菜則不宜施用未腐熟的有機(jī)肥，施肥位置也不宜靠近肉質(zhì)根。
二、看天施肥溫度、濕度和光照是影響施肥的主要?dú)夂蛞蛩亍．?dāng)溫度適宜時(shí)，作物生長(zhǎng)旺盛，需肥量也多；當(dāng)土壤水分適宜時(shí)，微生物活動(dòng)頻繁，加速養(yǎng)分的分解轉(zhuǎn)化，能促進(jìn)作物對(duì)養(yǎng)分的吸收；光照是作物進(jìn)行光合作用的必要條件。因此在適宜的光照、溫度和濕度條件下施肥效果較好。
三、看肥施肥 肥料的種類、形態(tài)、特性和養(yǎng)分含量各異，其施用方法也不同。一般以有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，有機(jī)肥以基肥和蔬菜生長(zhǎng)前期的追肥為主，大多無(wú)機(jī)肥以追肥為主，有時(shí)也可作基肥施用，微量元素肥料可作根外追肥。
固體肥料使用時(shí)一般結(jié)合灌水，以便其溶解，利于蔬菜的吸收。氣體肥料主要是二氧化碳，可在溫室或大棚內(nèi)使用，一般不在露地施用。
四、根據(jù)不同栽培方式施肥蔬菜栽培方式很多，一般有露地、塑料大棚（包括中、小棚）、溫室及地膜覆蓋等栽培方式。因此，即使是同一種蔬菜，因?yàn)槠湓耘喾绞讲煌┓柿恳灿泻艽蟛町悺＠纾郝兜攸S瓜一般畝施有機(jī)肥5000公斤作基肥，而秋冬日光溫室黃瓜需施有機(jī)肥1.3萬(wàn)公斤左右。