禾本科黑麥草屬的一個種，學名Lolium multiflorum Lam.,一年生或短期多年生牧草。又名意大利黑麥草(italianryegrass)、一年生黑麥草。原產于南歐、西歐、北非和小亞細亞西南部。中國長江流域各地栽培較多。

根系發達致密，主要分布于15cm表土中，莖稈直立，圓形。葉片長，柔軟，葉背光亮，葉面深綠色，芽中幼葉呈卷曲狀。葉耳大，葉舌膜狀，葉鞘開裂，穗狀花序，闊而較長，每穗小穗數可多至38個。每小穗約有小花10-20朵。

種子千粒重2g左右，喜溫涼濕潤氣候，在晝夜溫度為27/12℃時生長最好。不耐炎熱，耐濕不耐旱，耐鹽堿性較好。