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脆棗和干棗，哪個營養價值更高？

放大字體  縮小字體 發布日期：2007-12-05  瀏覽次數：759
核心提示：脆棗是加工過的，里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑，添加劑較多、且加工過程中營養受損較多；干棗是自然晾曬的營養成分損失較??所以，雖然味道可能脆棗更好，但干棗營養價值更高。

　　脆棗是加工過的，里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑，添加劑較多、且加工過程中營養受損較多；干棗是自然晾曬的營養成分損失較小。

　　所以，雖然味道可能脆棗更好，但干棗營養價值更高。

 
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