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百合冰糖銀耳粥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
百合冰糖銀耳粥

  百合功用:溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便。

  銀耳功用:強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)氣。

  紅棗功用:神中益氣、滋補(bǔ)、潤心肺、調(diào)五茶、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、和百藥。

  花生米功用:開胃健脾、潤肺祛痰、清喉補(bǔ)氣。

  核桃功用:健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒。

  枸杞子功用:堅(jiān)筋耐勞,補(bǔ)益筋骨,能益人,去虛勞。

  冰糖功用:和中助脾,緩肝氣,潤心肺,解心腹熱脹,口干渴,解酒毒。

  北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師 王嘉麟

  制作藥粥的方法,我是先把銀耳、百合、大棗、花生米頭一天就把它拿水給發(fā)起來,倒在這個(gè)碗里,給它倒?jié)M了,泡過來發(fā)起來。第二天發(fā)好了,發(fā)好了就是這個(gè)樣子,倒在一個(gè)搪瓷鍋里面,水漫過來這時(shí)候就該上火了。這時(shí)候加上玉米面,黑芝麻粉加上半勺,這時(shí)加燕麥調(diào)勻以后倒在鍋里和在一起煮熟了,粥啊煮得了,煮得了以后,趁著熱把冰糖擱里頭,枸杞子、核桃仁放里頭,這時(shí)候把它和勻了,和勻之后,把蓋蓋上,晾溫和了,就可以吃了。

 
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