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煌綠肉湯增菌液

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-07

成分
  肉浸液肉湯(或牛肉膏湯)    1000mL
  磷酸氫二鉀          1g
  2%煌綠溶液          0.5~10mL


制法
  1 將肉浸液肉湯加入磷酸氫二鉀(原已有磷酸氫二鉀者可不加),校正pH,分裝燒瓶,每瓶100mL,    121℃高壓滅菌20min。
  2 2%煌綠水溶液于臨用前配制。
  3 按比例[見GB 4789.19—94《食品衛生微生物學檢驗蛋與蛋制品檢驗》]于肉湯內加入煌綠溶    液,搖勻,備用。
 

注:①加入煌綠溶液時,肉湯溫度不宜過高,一般以放冷為宜。
  ②煌綠的純度不應低于93%。

 

 

 
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