植物受創(chuàng)傷后，在傷面新生的組織稱為愈傷組織。其原因是由于受創(chuàng)傷的刺激后，傷面附近的生活組織恢復了分裂機能，加速增生而將傷面愈合。在植物組織培養(yǎng)中的愈傷組織是指植物細胞在組織培養(yǎng)過程中形成的無一定結(jié)構(gòu)的組織團塊，在適宜的條件下，愈傷組織可再分化，形成芽、根，再生成植株。