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自制山楂冰糖葫蘆

放大字體  縮小字體 發布日期：2006-06-22
     將個頭大、肥美的山植選好，用灰錳氧水消毒，用刀挖去核。再用竹根串成5——10個一串。也可煮熟去核。然后熬糖，當糖液粘稠時，可稍粘一點試酥脆，再將串起的山楂在糖液中打滾，使糖液沾均，立即放在石板上冷卻便可食用。
 
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