熱水瓶或旅行用的鋁合金水壺如果經常裝開水，內壁上或壺底會積上一層水垢，水垢原是混在水中的重金屬，鈣鹽，病菌，等沉淀物，不僅不衛生，而且有礙人體身體健康。水垢中還有一些致癌物質，如用這種熱水瓶裝酒，酒精會溶水垢，溶于酒中，飲用這種酒對人體健康是有害的，會發生慢性中毒，用塑料壺裝酒也不好，因為酒精可以溶解塑料中對人體有害的雜質，所以最好用干凈的玻璃瓶裝酒。