在食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度中，承擔(dān)食品檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，必須具備法定資格，并符合下列條件，經(jīng)省級(jí)以上（含省級(jí)）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審查核準(zhǔn)，納入國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一的承擔(dān)食品檢驗(yàn)工作的機(jī)構(gòu)名錄。  
    （1）具有相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求的檢驗(yàn)儀器和設(shè)備；
    （2）儀器設(shè)備精度、檢測范圍滿足規(guī)定要求，且經(jīng)過計(jì)量檢定合格并在有效期內(nèi)；
    （3）檢驗(yàn)人員熟悉標(biāo)準(zhǔn)，具備按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?br />    （4）能科學(xué)、公正、準(zhǔn)確地提供檢驗(yàn)報(bào)告；
    （5）有健全的保證檢驗(yàn)工作質(zhì)量的管理制度。
    承擔(dān)發(fā)證檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須能夠承檢《實(shí)施細(xì)則》中規(guī)定的全部發(fā)證檢驗(yàn)項(xiàng)目；承擔(dān)委托檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須能夠承檢《實(shí)施細(xì)則》中規(guī)定的委托檢驗(yàn)項(xiàng)目。