蘿卜分叉仍可食用，雖然品質(zhì)不會(huì)變差，但外觀畸形，影響商品美觀。蘿卜分叉現(xiàn)象的原因主要有如下幾種：

1、土質(zhì)及耕作方面：土壤犁翻太淺，底層土壤過(guò)硬。同時(shí)在深耕過(guò)程中沒(méi)有將石頭、樹(shù)根、瓦片、塑料硬物清除。土壤底層過(guò)硬不松，又有硬物阻礙，必然影響到主根受阻因此會(huì)促進(jìn)側(cè)根發(fā)生，光合作用產(chǎn)生物質(zhì)一經(jīng)積累，主根和側(cè)根同時(shí)肥大起來(lái)。另外土壤翻曬不夠，地下如蚯蚓、蠐螬、螻蛄之類害蟲(chóng)過(guò)多，主根受損，側(cè)根自然產(chǎn)生。日后也會(huì)出現(xiàn)分叉。

2、肥料沒(méi)充分腐熟：未完全腐熟的肥料含有多量的尿酸，既灼傷主根，又令到側(cè)根受到刺激而長(zhǎng)出，基肥施放不均勻，翻入土層不深，也同樣損害主根的伸長(zhǎng)活動(dòng)，側(cè)根同樣產(chǎn)生。一經(jīng)物質(zhì)積累而肥大，則形成分叉。

3、栽種密度過(guò)大：蘿卜播種定苗時(shí)相隔的距離過(guò)寬，夏秋蘿卜分叉較少，而秋冬或冬春蘿卜分叉較多，原因是秋冬春季的天氣特別有利蘿卜的生長(zhǎng)，光合作用效能強(qiáng)而制造積累物質(zhì)豐富。如果栽種的密度過(guò)于寬疏，植株生勢(shì)特別旺盛，葉子制造光合產(chǎn)物就特別多，自然也有更多出現(xiàn)分叉的現(xiàn)象。

避免分叉的辦法，是認(rèn)真抓好土壤的深耕細(xì)作，保持土壤疏松；施用充分腐熟了的有機(jī)肥料，而且將這些肥料均勻撒播到土層中；根據(jù)每個(gè)品種的要求，合理密植。