育成優質的壯苗，是整個大棚產量的關鍵。而在這個 重 要 環 節上，有不少菜農，對大棚廄肥所產生的有害氣體不了解，導致育苗失敗。

筆者認為育苗失敗主要原因是，有些菜農急于將新鮮貂、雞等糞便發酵，而冬季氣溫低，發酵困難，于是他們就將新鮮糞搬到育苗棚內進行高溫發酵。殊不知，在大棚密閉高溫情況下，糞便就會產生大量的氨和亞硝酸氣體，當氨氣濃度超過百萬分之五時，壯苗就會中毒，嚴重的會全部死亡。

另外，在寒流到來時，還有不少菜農在育苗棚內用明火加溫，會產生大量的一氧化碳和亞硝酸，若氣體濃度達到萬分之三，壯苗葉片就會下垂，部分組織細胞就會死亡，嚴重影響了菜苗的質量。

因此，建議菜農不要在育苗棚內堆放新廄肥，應將準備進育苗棚的新廄肥用泥土拌好打堆后用塑料紙密封好進行發酵，待發酵好后，再進育苗棚施用。