本月天氣漸涼，常年月平均溫度為18.4℃。月底有出現(xiàn)初霜的可能。本月份的雨量一般偏少，而且往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)較長(zhǎng)的秋旱。
    
    10月份的生產(chǎn)以加強(qiáng)秋菜的田間管理為主，并要抓緊做好冬菜的育苗工作和越冬蔬菜的定植和播種。
    
    一、秋菜田間管理的重點(diǎn)雖是肥、水管理，但同時(shí)要結(jié)合搞好防治病蟲(chóng)害等其他管理工作。
    
    1．由于這個(gè)時(shí)期的氣候適宜，各種蔬菜（包括葉菜、根菜和果菜）生長(zhǎng)迅速，因此，要以追施重肥和及時(shí)澆灌來(lái)滿(mǎn)足加速生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分和水分。但在方法上還要根據(jù)當(dāng)時(shí)天氣和不同的蔬菜而有不同。以施肥講，越冬蔬菜中的中、慢熟花椰菜一般在寒露前施好重肥，過(guò)遲易引起凍害。抗旱方法上還是采取噴、澆或淺水溝灌，旱象未解除前要澆灌數(shù)次。
    
    2．繼續(xù)加強(qiáng)軟腐病、霜霉病、病毒病以及菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、小菜蛾的防治工作。
    
    3．做好松土、除草、壅土等工作，特別是越冬的花椰菜和卷心菜要加強(qiáng)壅土護(hù)根，以防凍害。
    
    4．秋番茄、秋辣椒在早霜來(lái)臨前用塑料薄膜覆蓋，以免遭受霜害。
    
    二、冬菜的秧苗繼續(xù)育足育好。
    
    1．彌陀芥菜、油塌菜、春雪菜、榨菜等上旬結(jié)束播種育苗。
    
    2．春卷心菜（“尖頭”品種）、早春萵苣、冬藏菜一般在寒露前三天開(kāi)始播種育苗，至寒露后3~5天基本結(jié)束。
    
    3．“三月慢”、“四月慢”青菜以及油菜苔霜降開(kāi)始播種育苗。
    
    4．大棚茄子、辣椒，中旬開(kāi)始播種，育苗。
    
    三、繼續(xù)抓緊秋菜和越冬蔬菜的定植和播種。
    
    1．青菜和芹菜繼續(xù)定植；“慢慢種”花椰菜霜降前定植結(jié)束。
    
    2．塌菜上旬開(kāi)始定植；油塌菜、榨菜下旬開(kāi)始定植。
    
    3．菠菜繼續(xù)播種；薺菜的播種寒露前結(jié)束；蠶豆、碗豆月底前播種結(jié)束。
    
    四、對(duì)秋刀豆、茭白等蔬菜要注意及時(shí)采摘，否則會(huì)影響質(zhì)量。
    
    五、茄果類(lèi)的育苗開(kāi)始做準(zhǔn)備工作，如苗床的整理，培養(yǎng)土的配制等。塑料大棚提前準(zhǔn)備好。
   
    六、月底前后利用零碎地栽植青菜、塌菜、油塌菜等蔬菜，以增加一、二月份淡季的供應(yīng)。