品種選擇四九菜心。深翻整地，結(jié)合整地每畝施有機(jī)肥2000千克，作畦，畦寬1.2米，灌足底水，墑情適宜時(shí)進(jìn)行播種，一般采用溝播，行距為25厘米，每畝用種量0.4千克，下種要均勻，播完后蓋0.5厘米厚的細(xì)土。當(dāng)幼苗出土后，要及時(shí)間苗、定苗，株距為18厘米。定苗后澆一次水，同時(shí)每畝追施尿素15千克。當(dāng)?shù)孛嬉姼梢姖駮r(shí)及時(shí)中耕，增加土壤通透性，促進(jìn)植株發(fā)根生長(zhǎng)。當(dāng)植株開始現(xiàn)蕾抽薹時(shí)要澆一次催薹水，同時(shí)進(jìn)行第二次追肥，每畝施尿素25千克，以促進(jìn)菜薹伸長(zhǎng)和葉片肥大。當(dāng)主薹采收后，要澆一次水，同時(shí)追磷酸二氫鉀20千克/畝，尿素20千克/畝。當(dāng)上部有少量初開小花，主薹達(dá)到商品性狀，要及時(shí)采收。