一、建園　
　　枇杷適于山地、平地種植。山地若選擇坡度平緩、土層深厚、肥沃的礫質(zhì)或砂質(zhì)壤土中下坡建園，則枇杷根系分布深廣，生長好；過于粘重、淺薄的瘦瘠山地，植株長勢弱，抗性差，壽命短，一般不適于建園。平地宜選擇地勢高燥、地下水位低、排水良好、土層深厚、疏松的砂質(zhì)或礫質(zhì)壤土種植。枇杷易遭風害和寒害，建園時應選擇避風、冷空氣不易積聚的坡段種植。　

　　園地選定后按高標準建園。山坡丘陵地應修等高梯田，并挖大植穴，施足基肥，改良土壤，筑建排灌系統(tǒng)和道路設施，減少水土流失。平地應深溝高畦或筑墩種植。　

　　二、種植　

　　枇杷株行距一般為4米×5米，每公頃450～600株。也有矮化密植、株行距2米×4米、每公1245株、管理得法產(chǎn)量高達25噸的報道。　

　　枇杷栽植期最好于春梢萌動以前，即12月至翌年2月，春梢充實后夏梢萌發(fā)前也可栽植，但應避免在刮西北風或雨天時進行。　

　　園地整地施基肥回穴工作須提前1個月以上完成，以便穴土下沉充實。苗木最好帶土種植，利于提高成活率和縮短緩苗期。枇杷根系好氣性強，最忌深栽和積水。因根系較淺，應設立支柱防風。