進入伏天，果樹管理也就進入了關鍵時期。這一時期的管理不僅關系到果個大小，而且對花芽分化有很大影響。因此，做好這一時期的管理工作需要注意以下三點。

控水 果個膨大離不開水，但花芽分化又要求水分不能太多，要適當控水。天熱時，果樹通過葉片水分蒸發來散熱。溫度越高，果樹需水量越大。此段時間果樹如果缺水，不但果個長不大，裂紋也多。而如果供水過多，又不利于成花。同時，果園濕度太大，容易受病菌侵染。因此，該不該澆水，該澆多少水，關鍵要看土壤缺不缺墑。如果需要澆水，注意要適量，防止剛澆過水后又遇大雨天氣。

保葉 葉片能夠給果樹提供營養。管理要點是：天旱防蟲、雨澇防病。天旱，紅蜘蛛容易造成早期落葉，應及早防治。雨多，應噴殺菌藥，防止落葉病菌造成早期落葉。各地果農的實踐證明，強盛殺菌藥防落葉效果好，但降雨后噴藥應減少水的比例，否則殺菌效果不好�？傊�，三伏天打藥，不能隔幾天打一次，而要視天氣情況而定。此外，保證樹體通風透光、盡量不環剝主干，也是保葉的好方法。合理留果，保證有一個健壯的樹勢，也可以有效防止落葉。

施肥 對于大多數果園來說，不施農家肥，或者每年只施幾公斤大化肥是不行的。因為大化肥的有效期只有兩個月，而此時果個進入快速膨大期，花芽進入分化期，需要充足的養分。因此，應適當追肥。合理施肥，有利于果個膨大，也有利于花芽分化。讓樹“吃飽喝足”，各種病害自然就少了。