按照樹齡大小采用不同的施肥方法對于幼齡果樹，由于根系不太發達，為了避傷幼根，一般依照樹冠大小，在根部采用環狀施肥方法。對于成年果樹，墑情好的果園，可以打穴深施或用鋤穴施，但大樹要離根系密集處0.8米處施入，以誘使新根向外延伸。有經驗和有條件的地方，可按果樹根的生長方向，采用開放射溝施肥。

區別不同樹種、長勢確定施肥量不同樹種、長勢以及土壤肥力，需肥量是不相同的。樹齡長、產量高的果樹果實產出量大一些，基肥的施用量要大。土質較差，肥力低的果園，需肥量大，也應多施。幼樹、土壤肥沃的果園則應相對少施。但無論哪類果樹，基肥均應以有機肥為主，如成年的葡萄，畝產果實2000公斤的，應施優質禽畜肥料4000公斤。成年梨樹每株可施腐熟的灰渣肥40~50公斤，配施磷肥1公斤，鉀肥0.5公斤或復合肥1公斤。同時，還要講究配比施肥，如桃樹，每產100公斤果實應施氮肥0.5公斤，磷肥0.3公斤，鉀肥0.2公斤。柑橘施氮、磷、鉀的比例為1∶0.5∶1。土壤貧瘠的地方，還要配施多元復合微量元素。只有這樣，才能做到科學施肥，經濟有效。

抗災應變，搶補肥料對于墑情不足的果園，可用有機活性液肥涂抹樹干施肥，如每畝可用惠滿豐或莊福星活性液肥250毫升兌水30倍，在樹干基部50~100厘米處涂刷，可很快滲透樹皮被果樹吸收。也可在果樹萌動之前，用惠滿豐或莊福星活性液肥200~300倍液在樹干枝上噴施，一可發揮補肥的效應；二可緩解旱情。另外，如遇透墑的春雨，應搶在雨后于果園地面撒施化肥，然后搶墑翻耕深埋，也可起到速效補肥的作用。