做法一
餅底材料：雞蛋 2只 牛油溶液 2湯匙 糖 50克 蛋糕乳化劑 適量 低筋面粉 50克
(如果覺得太煩，你可以去買個蛋糕返離，片一層出離用噶)
餡料：忌廉芝士 120G 魚膠粉 10G 甜忌廉 100G 水60G 糖40G 牛奶70G 芒果醬 適量啦
做法：雞蛋和糖打到距挺身(白同黃要分開架，我噶經驗話我知甘會好D)
面粉分兩篩入，唔好懶，懶話會起粒。入埋D乳化劑，加埋D牛油，拌勻。
180度焗30分
(如你懶，或者無焗爐，就真系可以買個蛋糕返離，片層出離用)
魚膠粉同糖撈勻距，用熱水煮溶距(落左水記得收返細個火，仲系不斷甘搞到距地溶啵)
芝士坐熔距，坐果陣可以打到距地企身，打到差唔多可以埋入魚膠入去，同埋將D牛奶分兩
次加，仲有D忌廉都要打到企身，然后撈埋兩樣野
將個餅底放入個模度，然后將撈好噶餡倒入去，鋪平
將D芒果醬倒上去，然后用筷子督距落去，你鐘意噶話，可以寫D字上去添
最后，放入雪柜雪到距結(記得封保鮮紙啵)
最后一步啦，就系食左距
做法二
原料：
芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黃8只，玉米粉100克，糖50克
制作方法：
1.芒果去皮，去核，取肉，打爛成芒果茸。
2.將奶油芝士、糖、芒果茸用攪拌器攪碎，緩慢加入蛋黃攪拌成糊狀。
3.倒入用芒果汁、玉米粉，拌勻，盛入容器中。
4.放入烤箱中，烘烤溫度調到190度，烘烤時間為50分鐘。
5.取出，置涼，既可食用。
營養點評：
芒果：芒果品質極佳，營養價值很高，含有豐富的維生素A、C及各種礦物質。夏季食用可以生津解渴，治療胃熱、中暑等癥。
做法三
材料：
卡夫奶油芝士一塊（250G）、芒果3個（大概500G）、甜奶油（或淡奶油）200ML 、吉利丁2片、牛油30G 、消化餅1-2盒（按照包裝大小增加）、砂糖 80-100G（按照奶油淡或甜增加）、透明鏡面膠
制作方法：
1． 消化餅錘碎備用 牛油加熱溶化 芒果去皮切粒備用
2． 把消化餅倒入溶化的牛油內攪拌均勻后放入蛋糕模型內 壓平后放入冰箱內冷藏定型芒果留一半肉粒 剩下一半放入攪拌機內攪成茸（如想口感更好可加入50ML奶油一起攪拌）
3． 奶油芝士切碎隔水加熱 倒入砂糖一起攪拌均勻后倒入150ML的奶油用電動打蛋器攪拌均勻后依次加入芒果茸以及芒果粒攪拌均勻（必須攪拌均勻才放入下一項材料）
4． 吉利丁片用冷水泡軟后倒掉冷水 接著加入3大茶匙熱水隔水加熱溶化攪拌均勻后倒入打好的芒果芝士里面攪拌均勻
5．取出冷藏好的蛋糕模型 緩緩倒入芒果芝士糊 稍微震動模型 抹平表面后放入冰箱冷藏6小時以上或過夜
6．取出定型的蛋糕 用電吹風（或熱毛巾捂一會兒）沿著蛋糕模型熱風吹大概10來秒即可脫模
7．表面抹上鏡面膠 稍作裝飾即可
芒果芝士蛋糕的制作材料：
主料：5個小雞心芒,200克忌廉芝士,200克淡奶油,2.5片魚膠片（少了一點,不夠凝固）。
教您芒果芝士蛋糕怎么做，如何做芒果芝士蛋糕才好吃
抹茶味戚風一片，稍微卷一下
芒果攪成蓉
芝士打發后與芒果蓉混和均勻
魚膠片用涼水泡軟后隔熱水加熱至透明，倒入芝士糊中快速拌勻
鮮奶油打發后與芝士糊拌勻
方形盒子底部倒入一部分芝士糊，再放入卷好的戚風
將剩下的芝士糊倒入盒中抹平，放冰箱冷藏4小時以上或過夜
倒扣出來，切片