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陳醋，又叫黑醋，酸味純正，清香甜潤，質地濃稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。
黑醋是用優秀稻米釀造而成的。
現有一種黑醋膠丸 采用中國兩大名醋產地-鎮江和山西的陳年老醋，經過25倍的濃縮，制成容易被人體吸收的軟膠囊，本品富含多種礦物質及多種氨基酸，有利于肌膚美容、肌體健康。中國歷代古醫書都記有下列功效：
*降低膽固醇，軟化血管，降低血液粘度。
*降血脂，減肥增肌，常年吃醋，可減少肥胖癥的發生。
*解除疲勞，適應高強度體力勞動者或是腦力勞動者服用。
*舒緩神經，睡前服用可提高睡眼質量，減少失眠的發生。