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面魚比油條好在哪里呢？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-09-14 13:16 - 解決時間 2007-09-17 14:08
面魚是膠東的一種油炸面食，和油條類似。在泰安學校那里還吃不到，只有家里才有。總感覺面魚比油條好吃的多，但是面魚究竟比油條好在哪里呢？
共 9398 次關注     提問者： 現實男孩  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
面魚和油條的區別是,油條是直接和面油炸的,而面魚是先將面和好,加發酵的引子,將面團發酵好后,在做成比油條稍寬的條形狀,再油炸。由于面料做了發酵,味道和油條是截然不同,風味獨特。  
  回答者： wgljz11   2007-09-17 14:08   
提問者對答案的評價：
謝謝您的回答，我現在的習慣是每天晚上睡覺前刷牙，大約是吃完晚飯兩三個小時的樣子。這個習慣好不好呢？


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