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歐盟最近禁止在香腸類食品中添加紅色2G,紅色2G是什么 有什么危害?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-08-04 14:53 - 解決時間 2007-08-06 10:47
歐盟最近禁止在香腸類食品中添加紅色2G,紅色2G是什么 有什么危害?
6508 次關注     提問者: imliyan  
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歐盟范圍內禁止使用食品色素紅色2G,因為這種物質很可能具有致癌性紅色2G存在誘發癌癥的很大可能性。這種色素被人體攝入后可能會分解出致癌物質苯胺。 在歐盟27國范圍內,紅色2G將不得再作為食品色素使用。紅色2G主要用于英國和愛爾蘭市場上銷售的早餐香腸和漢堡包中。根據歐盟現行規定,每公斤食品中紅色2G添加量不得超過20毫克。
  回答者: 水如天   2007-08-06 10:47   
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