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臺灣烤腸在生產加工過程中的腸衣爆裂問題

已解決 懸賞分：10 提問時間 2012-10-05 08:15 - 解決時間 2012-10-08 09:47
 臺灣烤腸在蒸煮完成后，均有大量的烤腸出現腸衣破裂現象，請教業內專家，幫分析這是什么原因造成的，如何解決，謝謝
共 9984 次關注     提問者： houyuelei  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
首先考慮腸衣的問題，
  回答者： tysonwf   2012-10-06 10:03   
提問者對答案的評價：
謝謝，


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