五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，古醫書稱它荎蕏、玄及、會及。為木蘭科植物五味子（拉丁名為FructusSchisandraeChinensis）的果實。多年生落葉藤本。植株可供觀賞,果實習稱“北五味子”,供藥用。中國東北、華北等地都有野生或栽培。以遼寧省所產質量最佳，有“遼五味”之稱。蘇聯、朝鮮、日本也有出產。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子屬植物在中國約有20種。產于中國中部的華中五味子果實亦入藥，稱“南五味子”。