原料：土豆一個(gè)、土豆淀粉、生雞蛋一個(gè)
做法：土豆去皮后，用擦子擦成土豆泥（有專(zhuān)門(mén)賣(mài)擦泥的擦子），打入生雞蛋一個(gè)，加一瓷勺土豆淀粉，調(diào)勻，平鍋放油六成熱后下一大勺土豆泥制成小圓餅狀，逐漸的兩面煎黃即可出鍋，一個(gè)大土豆可作至少四個(gè)小餅。
沾吃小料：蒜醬+蔥白碎+日本醬油+熟芝麻，調(diào)成小碗沾吃的小料
  注意：1、土豆泥中一定不能放鹽等調(diào)料，否則會(huì)出大量水，
        2、小料可以根據(jù)自己口味調(diào)制
        3、土豆餅涼吃比熱吃口感好
    絕大多數(shù)多韓國(guó)飯店里做的土豆餅是不加雞蛋的，偷工減料的反倒加了大量的面粉，口感極差.