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五味煎蟹怎么做？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-09-05 14:40
-
解決時間 2008-09-05 18:03
五味煎蟹怎么做？
共
2273
次關注 提問者：
ed
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最佳答案
菜譜名稱 五 味 煎 蟹
所屬菜系 江浙菜
所屬類型 地方特色
基本特點 請閱
基本材料 請閱
瀏覽人數 496
加入時間 2004-12-10
原料
雌梭子蟹4只約1250克
青豆20克
番茄醬50克
白糖20克
辣椒油
制法
梭子蟹去蓋治凈，剁下大鰲，每只切成8塊，撒上干面粉，下4成熱油中煎至7成熟，加蔥姜蒜同煎。
再加入油咖喱、番茄醬、鹽、料酒、醋、醬油、白糖、辣椒油、青豆，燒至濃湯，淋香油即成。
回答者：
rosealvis
2008-09-05 18:03
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