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近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，罐頭，食糖，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，速凍食品，調(diào)味品，餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等20類(lèi)食品1141批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1125批次、不合格樣品16批次，情況通告如下： 一、南京市鼓樓區(qū)徐爭(zhēng)氣農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 二、南京市六合區(qū)老王水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的黑魚(yú)（活），恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 三、南京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)湘味居餐飲店自消洗的復(fù)用餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 四、南京市雨花臺(tái)區(qū)玉潔果蔬店銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 五、南京市鼓樓區(qū)王世滿水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的沙蝦，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 六、南京葛塘飯店使用的咸豬肉（自制），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 七、南京市雨花臺(tái)區(qū)張傳昆蔬菜銷(xiāo)售中心銷(xiāo)售的百合，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 八、南京市江寧區(qū)林永祥水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的多寶魚(yú)，氧氟沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 九、港天餐飲服務(wù)（南京）有限公司自消洗的復(fù)用餐具（杯），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 十、棲霞區(qū)萬(wàn)青亮水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 十一、高淳區(qū)周維芳光禽店銷(xiāo)售的豇豆，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 十二、南京市江寧區(qū)趙銀海蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 十三、江北新區(qū)洋澤鮮蛋店銷(xiāo)售的洋雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 十四、溧水區(qū)馬小明拉面館自消洗的復(fù)用餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 十五、南京市秦淮區(qū)星泰餐飲店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市德生食品廠生產(chǎn)的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 十六、南京市六合區(qū)薛梅水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的白魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。 特此通告。 南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2023年9月15日
