李干具有通便排毒、生津止渴等功效。《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，絕經(jīng)婦女每天吃10粒李干有助于防止骨質(zhì)疏松癥和骨折危險。

　　美國佛羅里達州和俄克拉荷馬州研究人員證實，李干是保持骨質(zhì)密度的最好的干果，其作用大大優(yōu)于無花果、棗、草莓干、蘋果干和葡萄干等。李干可以抑制因為衰老而加速衰退的骨骼衰退進程。

　　佛羅里達大學(xué)營養(yǎng)、食品與運動科學(xué)系主任巴拉姆·H·阿吉曼迪教授及其研究小組對兩組絕經(jīng)婦女進行了測試。在為期1年的時間里，第一組55名婦女每天吃100克李干（大約10粒）。第二組45名婦女每天吃100克蘋果干。兩組參試者每天都補充同等劑量的鈣和維生素D。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，李干組參試婦女手臂尺骨和脊椎骨礦物質(zhì)密度明顯高于蘋果干組參試婦女。

　　阿吉曼迪教授表示，絕經(jīng)婦女最容易罹患骨質(zhì)疏松癥，更應(yīng)該多吃李干。一開始每天吃2粒~3粒李干，之后慢慢增加至每天大約10粒李干。

    【相關(guān)閱讀】

    李子干抗衰老 常吃可保護骨骼

    秋天燥 少吃姜