饅頭放久了會(huì)又干又硬，棄之可惜，吃著困難。一是將干硬饅頭切成片在鹽水中浸一浸，然后放入熱油鍋中炸，便會(huì)變成香脆可口的美食。二是將干硬饅頭剁成碎末，根據(jù)自已的口味加入鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末或五香粉等各種作料兒，加適量水和勻，揉成丸子，或蒸或炸。

    【相關(guān)閱讀】

    養(yǎng)生：饅頭當(dāng)早餐更有營(yíng)養(yǎng) 早餐的營(yíng)養(yǎng)食物

    老饅頭酵母饅頭和面包哪個(gè)好？