長(zhǎng)期進(jìn)食油條、發(fā)糕的話(huà)，很容易導(dǎo)致人體內(nèi)鋁元素的含量超標(biāo)，導(dǎo)致男性不育的發(fā)生。油條、發(fā)糕，它們都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是使用明礬（鋁）添加劑。所以，香港食物安全中心最近抽查市面7類(lèi)共256個(gè)食物樣本，97%含影響動(dòng)物生殖及發(fā)育系統(tǒng)的鋁，原因是食物制造過(guò)程中，使用了鋁添加劑。中心警告，一名體重60公斤的成年人一周吃一個(gè)松餅及蒸糕，便已經(jīng)攝入過(guò)量的鋁，可能會(huì)影響生殖及發(fā)育系統(tǒng)，導(dǎo)致睪丸病變。

　　事實(shí)上，鋁并非人體必需的微量元素，但我們每天都能接觸到它。比如，有人炒菜用鋁鍋，如果在炒菜時(shí)加點(diǎn)醋就容易導(dǎo)致鋁的溶解，伴隨食物進(jìn)入到人體。

　　我們也經(jīng)常進(jìn)食含有鋁元素的食品添加劑，比如剛才提到的油條、發(fā)糕等食物。加工這些食品時(shí)，為了成型、好看，常常使用固化劑、抗結(jié)劑、染色料等含鋁添加劑。

　　對(duì)于生育期的年輕男性來(lái)說(shuō)，鋁在體內(nèi)超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致睪丸生精微環(huán)境發(fā)生異常，精子的生成阻滯或發(fā)育受阻，最終導(dǎo)致成熟精子的數(shù)量和質(zhì)量都降低，進(jìn)而影響到生育能力。對(duì)于生育期女性來(lái)講，鋁元素超標(biāo)則會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常。

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