據(jù)中國之聲《央廣新聞》11時(shí)50分報(bào)道，烤鴨想必很多人都愛吃，但很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”會(huì)致癌。更鮮為人知的是，這些“烤鴨油”每天都會(huì)“溜”進(jìn)單位食堂、包子鋪以及燒烤攤。最近記者在天津調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎每家個(gè)體烤鴨店都會(huì)將“烤鴨油”對外銷售。下面我們來連線中央臺(tái)駐天津記者翟媛。

　　主持人：給我們具體介紹一下，烤鴨店出售烤鴨油的情況。

　　記者：據(jù)天津市民提供的信息，記者來到了位于天津宜白路上的這家掛著“爆烤鴨”字樣的小店。在不足5平方米的小屋內(nèi)，一臺(tái)烤鴨爐旁擺著個(gè)大號(hào)塑料桶。柜臺(tái)上擺放著烤熟的鴨子，從鴨身上溢出的油不斷向下面的金屬盤內(nèi)流去。雖然這個(gè)油的味道當(dāng)時(shí)聞起來很香，但是油卻都是黑色的，而且還漂著許多雜質(zhì)。記者對油的顏色表示擔(dān)心，但是女店主就表示，讓記者放心，因?yàn)橛幸恍┦程酶粢欢螘r(shí)間就會(huì)到他們那里去買油。記者還了解到，不止這一家烤鴨店，天津市很多烤鴨店都有這樣的做法。

　　主持人：那么對于商家這樣的做法，天津的執(zhí)法部門有沒有一些相關(guān)的措施呢？

　　記者：記者也采訪了天津工商執(zhí)法部門，相關(guān)負(fù)責(zé)人就表示，根據(jù)國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》，已經(jīng)使用過的廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位。從事加工廢棄油脂活動(dòng)的單位，不得將廢棄油脂加工以后再作為食用油脂使用或者銷售，不得將未經(jīng)處理的油脂排入周圍環(huán)境。市民如發(fā)現(xiàn)有人出售或使用“烤鴨油”，可直接向?qū)俚毓ど滩块T舉報(bào)。