花　　名： 矢車菊
學　　名： Centaurea cyanus
英 文 名： Cornflower,bachelor’s-Button,Blue Bottle
科　　名： 菊科矢車菊屬
摘取部位： 花
產　　地： 歐洲東部至西地區.
簡　　介： 象征幸福的小花朵是德國的國花，在歐洲的鄉間小路上、玉米田里，都可以看見矢車菊湛藍嬌小的可愛身影，散發出淡淡清香。藍色的花朵是很獨特的元素，豐富了花茶的視覺及風味。
沖泡方式： 取四茶匙矢車菊，用開水沖泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風味。
花言茶語： 玉米田中的寧靜藍色視野。