花　　名： 人參花
學　　名： Eschscholtzia Californica
英 文 名： California Poppy
科　　名： 罌粟科，花菱草屬
摘取部位： 花朵
產　　地： 長白山
簡　　介： 又名神草花，人參花是由名貴的人參的含苞待放的蓓蕾經人工采集，烘干日曬而成，屬人參之精華，是超級天然補品，屬世間珍貴藥材。人參花的重量只有參體的1%左右，而皂甙含量卻是參體百分比含量的5倍以上，滋補作用超過人參根。
沖泡方式： 一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
花言茶語： 人參花象征「愛」與「誠實」