龍眼：又名桂圓

【產地】是我國南方特產果樹。
【營養成分】果肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、維生素C，還有煙酸和維生素K等，而且含量之高是其他水果少有的。
【藥用功效】鮮果有開胃健脾，補益安神的功效。加工制品是治療病后體虛、貧血痿黃、神經衰弱、產后血虧的理想補品。民間常以龍眼干配黨參煎服，用于治氣血虧損癥，產婦分娩后服此湯劑可補氣血、恢復元氣，老弱病者在冬季常服用此湯可補氣血，抵御風寒。