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前程似錦

放大字體  縮小字體 發布日期：2007-11-23
核心提示：原料 土雞蛋200克，牛奶300克，蟹肉、西蘭花各100克，蟹黃80克，鹽適量。 做法 1、將土雞蛋依次打入碗中，加牛奶攪打均勻，調味，入籠蒸至八成熟。 2、在蒸熟的蛋羹上用蟹肉、蟹黃、西蘭花擺出造型，再上籠蒸熟即成。 創新說明 在傳統蒸水蛋的基礎上，用牛奶代替水，配

 

  創新說明：在傳統蒸水蛋的基礎上，用牛奶代替水，配蟹肉、蟹黃、西蘭花，使口味和營養都更為豐富。

  特點：色澤鮮明，鮮嫩甘香。



 
關鍵詞： 前程似錦
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