海帶 中醫(yī)認為海帶性寒、味咸,功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現(xiàn)代醫(yī)學認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,因而海帶有預防白血病的作用,對進入體內的鎘也有排泄作用。