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不宜與雞蛋同食的食物-3

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-06-10
核心提示:很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

 

 

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

 

 
關鍵詞: 雞蛋 食物
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